กินอะไรดีที่เกาะพะงัน: ตลาดกลางคืน อาหารข้างทาง และร้านอาหารที่ดีที่สุด

สิ่งที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งของเกาะพะงันคือกินอย่างดีได้โดยไม่ต้องใช้จ่ายมาก ไม่ว่าจะอยากกินผัดไทยกลิ่นควันจากแผงตลาดกลางคืน โบวล์พืชผักจากร้านวีแกนหลายร้านของเกาะ หรืออาหารทะเลมื้อเย็นพร้อมวิวพระอาทิตย์ตก เกาะนี้ตอบโจทย์ ที่ Eclipse Hostel & Bar เราใช้เวลาหลายปีกินทั่วทุกมุมของเกาะพะงัน และคู่มือนี้คือทุกสิ่งที่เราเรียนรู้มา

ตลาดกลางคืน: ที่ที่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวกินเคียงข้างกัน

ตลาดกลางคืนเป็นหัวใจเต้นของวงการอาหารเกาะพะงัน เป็นที่ที่คุณจะเจอความคุ้มค่าที่สุด หลากหลายที่สุด และบรรยากาศคึกคักที่สุดบนเกาะ

ตลาดกลางคืนพันทิพ (ท้องศาลา)

นี่คือตลาดหลัก ตลาดกลางคืนพันทิพเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดบนเกาะ ตั้งอยู่ใกล้ท่าเรือในท้องศาลา เปิดทุกวัน ทำให้เป็นตัวเลือกที่น่าเชื่อถือที่สุดไม่ว่าจะมาเมื่อไหร่ แผงลอยเรียงรายเสิร์ฟทุกอย่างตั้งแต่ผัดไทยและส้มตำถึงไก่ย่าง ปอเปี๊ยะสด และข้าวเหนียวมะม่วง อาหารส่วนใหญ่ราคา 60 ถึง 150 บาท ซึ่งหมายความว่ากินอาหารเย็นเต็มมื้อได้ในราคาไม่ถึงสองดอลลาร์ ตลาดคึกคักหลังพระอาทิตย์ตก พลังงานติดต่อ — นักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นนั่งโต๊ะรวมยาว กลิ่นถ่านและตะไคร้ลอยในอากาศ

ตลาดถนนคนเดินวันเสาร์

ทุกเย็นวันเสาร์ ถนนหลักในท้องศาลาปิดการจราจรเป็นตลาดขนาดใหญ่ ตลาดถนนคนเดินวันเสาร์ไม่ใช่แค่อาหาร — มีงานฝีมือ เสื้อผ้า และดนตรีสดข้างแผงอาหาร แต่การกินดีเยี่ยม มองหาแผงที่คนไทยเข้าแถวยาว แล้วจะไม่ผิดหวัง เป็นที่ดีสำหรับซื้อของฝากหรือเครื่องประดับทำมือหลังอาหาร

ตลาดกลางคืนศรีธนู

ศรีธนูกลายเป็นเมืองหลวงสุขภาพของเกาะพะงัน และตลาดกลางคืนสะท้อนสิ่งนั้น มีสมูทตี้โบวล์ออร์แกนิก เคอร์รี่วีแกน ขนมดิบ และตัวเลือกกลูเตนฟรีมากมายข้างอาหารไทยดั้งเดิม ถ้าชอบโยคะและอาหารสะอาด ตลาดนี้จะรู้สึกเหมือนบ้าน เข้ากันดีกับฉากโยคะและสุขภาพที่ทำให้ศรีธนูมีชื่อเสียง

ตลาดกลางคืนบ้านใต้

ตลาดกลางคืนบ้านใต้เป็นที่ชื่นชอบของคนท้องถิ่น มีร้านอาหารและแผงอาหารมากกว่า 15 ร้านรวมกัน บรรยากาศสบายกว่าท้องศาลา และมักมีดนตรีสดเล่นขณะกิน เป็นจุดดีสำหรับออกไปเย็นๆ โดยไม่มีฝูงชนนักท่องเที่ยว

วงการวีแกนและมังสวิรัติ

เกาะพะงันได้ชื่อเป็น “เกาะวีแกนแห่งแรกของโลก” และแม้ชื่อนี้จะไม่เป็นทางการ แต่ก็ไม่ไกลจากความจริง มีร้านอาหารวีแกนเต็มรูปแบบมากกว่า 15 ร้านบนเกาะ และเกือบทุกร้านอาหาร — แม้แต่ร้านไทยดั้งเดิมที่สุด — ก็มีตัวเลือกพืชผัก

Eat Co

Eat Co อาจเป็นร้านวีแกนที่มีชื่อเสียงที่สุดบนเกาะพะงัน เป็นส่วนหนึ่งของเกาะมาหลายปี เสิร์ฟจานพืชผักสร้างสรรค์ที่ดึงดูดฝูงชนจากทั่ว เมนูเปลี่ยนเป็นประจำ ปริมาณเต็มที่ แม้คนรักเนื้อก็ประทับใจ

Orion Cafe

ถ้าถามคนท้องถิ่นว่าอาหารวีแกนที่ดีที่สุดบนเกาะอยู่ที่ไหน หลายคนจะชี้ไป Orion Cafe รสชาติเข้มข้นและสร้างสรรค์ ผสมผสานวัตถุดิบไทยกับเทคนิคนานาชาติ เป็นร้านที่ลืมไปเลยว่ากำลังกินวีแกนเพราะอาหารดีมาก

วงการพืชผักเป็นสิ่งที่ทำให้เกาะพะงันไม่เหมือนเกาะไทยอื่น ถ้าเปรียบเทียบจุดหมาย ดูเกาะพะงัน vs เกาะสมุย vs เกาะเต่า

ร้านอาหารที่ดีที่สุดสำหรับมื้อจริงจัง

เมื่ออยากนั่งลง ใช้เวลา และเลี้ยงตัวเอง เกาะพะงันมีตัวเลือกที่ดีเกินราคา

Fisherman’s (บ้านใต้)

Fisherman’s เป็นร้านที่เราส่งแขกทุกคนไปอย่างน้อยครั้งหนึ่ง ตั้งอยู่ริมน้ำที่บ้านใต้ เชี่ยวชาญอาหารทะเลสด — ปลาทั้งตัวย่าง แกงกุ้ง และปูนิ่มทอดกรอบ วิวพระอาทิตย์ตกจากระเบียงดีที่สุดบนเกาะ ราคาสมเหตุสมผลสำหรับสิ่งที่ได้ อาหาร 200 ถึง 400 บาทต่อจาน ซึ่งคุ้มค่ามากสำหรับอาหารทะเลสดขนาดนี้

Baobab และ L’Alcove (หินกอง)

สำหรับอะไรหรูกว่า ไปพื้นที่หินกองบนชายฝั่งตะวันตก Baobab และ L’Alcove เสิร์ฟจานคุณภาพสูงด้วยอิทธิพลยุโรปและเมดิเตอร์เรเนียน ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นไทย เป็นร้านสำหรับมื้อพิเศษหรือเดทไนท์ ราคาสูงกว่าค่าเฉลี่ยของเกาะแต่ยังถูกกว่าคุณภาพเทียบเท่าที่บ้านมาก

อาหารข้างทาง: กินถูกที่ดีที่สุด

อาหารข้างทางคือจุดที่เกาะพะงันโดดเด่นด้านความคุ้มค่า อาหารเต็มมื้อจากแผงลอยหรือตลาดมักราคา 60 ถึง 150 บาท ผัดไท ข้าวผัด สะเต๊ะย่าง ส้มตำ หรือถุงผลไม้สด คนที่ใส่ใจงบกินได้ประมาณ 250 ถึง 400 บาทต่อวันสำหรับสามมื้ออาหารข้างทาง — ยังถูกมากอยู่ดีและเป็นเหตุผลหนึ่งที่เกาะพะงันยังเป็นหนึ่งในเกาะที่ประหยัดที่สุดในประเทศไทย สำหรับรายละเอียดค่าใช้จ่ายรายวัน ดูคู่มืองบประมาณเกาะพะงัน

ที่ร้านอาหารไทยนั่ง คาดว่าจ่าย 150 ถึง 300 บาทต่อจานหลัก อาหารฝรั่ง — เบอร์เกอร์ พาสต้า พิซซ่า — ประมาณ 200 ถึง 400 บาท คุณภาพอาหารฝรั่งดีขึ้นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปี แต่อาหารไทยยังคงเป็นจุดเด่นของเกาะ

เรียนทำอาหาร

ถ้าอยากเอารสชาติกลับบ้าน ลองเรียนทำอาหารไทย ผู้ประกอบการหลายรายบนเกาะเสนอคอร์สครึ่งวันและเต็มวันที่คุณจะไปตลาดท้องถิ่น เลือกวัตถุดิบสด และเรียนทำจานคลาสสิกเช่นแกงเขียวหวาน ผัดไท และต้มยำ คอร์สมีผ่านแพลตฟอร์มเช่น Cookly ราคามักอยู่ที่ 1,200 ถึง 1,500 บาทต่อคน เป็นกิจกรรมที่คุ้มค่าที่สุดบนเกาะและเป็นทักษะที่ใช้ได้จริงเมื่อกลับบ้าน

กินอะไรใกล้ Eclipse Hostel

เราอยู่หาดริ้น ซึ่งมีร้านอาหาร บีชบาร์ และแผงอาหารข้างทาง หลังคืนใหญ่ที่ Full Moon Party ไม่มีอะไรดีกว่าจานข้าวผัดจากแผงใกล้ชายหาด บาร์ของเราที่ Eclipse ก็เสิร์ฟเครื่องดื่มและอาหารเบาๆ — เชื้อเพลิงที่สมบูรณ์แบบก่อนออกไปสำรวจวงการอาหารของเกาะ

สำหรับแขกที่พักนานกว่า แนะนำเช่ามอเตอร์ไซค์ (นี่คือคู่มือเช่ามอเตอร์ไซค์) แล้วใช้เวลาหลายเย็นวนตลาดกลางคืน แต่ละตลาดมีลักษณะต่างกันเล็กน้อย และลองทั้งหมดเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการสัมผัสเกาะ

เคล็ดลับการกินบนเกาะพะงัน

• ตามคนท้องถิ่น ร้านไหนคนไทยเข้าแถว อาหารดีและราคาเป็นธรรม
• พกเงินสด แผงตลาดและร้านเล็กส่วนใหญ่รับเฉพาะเงินสด ตู้ ATM หาง่ายในท้องศาลา
• ลองทุกอย่าง อาหารท้องถิ่นแต่ละภาคแตกต่างกันมาก จานที่ไม่เคยลองอาจกลายเป็นจานโปรด
• ดื่มน้ำมากๆ อาหารเผ็ดและอากาศร้อนเขตร้อนเป็นคอมโบที่ต้องใช้น้ำมาก
• กินเร็วที่ตลาด อาหารสดและหลากหลายที่สุดตอนตลาดเพิ่งเปิด

เติมพลังและออกสำรวจ

เกาะพะงันเป็นเกาะที่อาหารเพียงอย่างเดียวก็คุ้มค่าการเดินทาง ตั้งแต่มื้อตลาดราคาประหยัดถึงมื้ออาหารทะเลแสงเทียน ทุกงบและทุกความอยากได้รับการดูแล และเมื่อพร้อมสำรวจนอกจาน มีน้ำตกให้ไล่ตาม ชายหาดให้ค้นพบ และจุดดำน้ำให้สำรวจ

Eclipse Hostel & Bar เป็นฐานของคุณสำหรับทุกอย่าง ดูห้องพักและจองที่พัก — เราจะชี้ไปแผงโปรดตั้งแต่วันแรก